Главная / Дом и быт / Как выбрать сковородку-гриль

Как выбрать сковородку-гриль

Как выбрать сковородку-гриль

Сковородки-гриль отличаются от обычных в первую очередь ребристым дном, придающим пище такой вид, будто она была приготовлена на решётке для мангала. Эта рифлёная поверхность позволяет сделать еду более полезной, поскольку во время жарки продукты не полностью прилегают ко дну и не «купаются» в масле. Именно поэтому сковорода гриль может здорово пригодиться приверженцам здорового питания.

Из чего делают сковороды-гриль

Существует два самых востребованных вида таких изделий:

  • Чугунные. Максимально прочные, долговечные и устойчивые к механическим повреждениям, равномерно прогреваются в процессе готовки. При этом довольно дорогие, массивные и требуют тщательного ухода.
  • Алюминиевые с антипригарным покрытием. Нетяжёлые, быстро нагреваются, отмываются без усилий, стоят существенно дешевле чугунных и подходят для индукционных плит. Однако склонны к деформации, а потому обращаться с ними нужно бережно.

Какие нюансы учесть при выборе

  • Форма. Сковородки бывают круглыми, квадратными и прямоугольными. Популярнее всего последние — они позволяют приготовить максимальное количество еды за один раз.
  • Размер. Его выбирают, опираясь на собственные предпочтения и размеры конфорок. Слишком большая сковорода — не лучшее решение для крошечной плиты.
  • Глубина. Лучше выбирать посуду с высокими бортиками — примерно 6 см. Такие изделия универсальны, подойдут и для мяса, и для рыбы, и для овощей.
  • Дно. Чем выше выступающие полоски на рифлёной поверхности, тем лучше.
  • Ручка. В идеале она должна быть съёмной — тогда можно будет использовать сковороду и для духовки.

Стоимость изделий

Как правило, цена качественных сковородок — от 2000 рублей и выше. Покупать их лучше всего в фирменных магазинах — ассортимент там большой, на все товары предоставляется гарантия, а кроме того, частенько бывают акции и скидки. А вот приобретать подозрительно дешёвые сковородки неизвестных производителей не стоит — такая посуда вряд ли окажется долговечной.

Прокомментировать


НАВЕРХ