Главная / Дом и быт / Кастрюли для стеклокерамических варочных поверхностей

Кастрюли для стеклокерамических варочных поверхностей

kastruliАссортимент плит в былые времена не отличался многообразием, поэтому какую бы посуду вы ни купили, подошло бы все. Сегодня появились современные варочные поверхности, одной из них является стеклокерамика. Данная «привередливая особа» не допустит, чтобы на нее ставили чугунный казан или тому подобное. Производится посуда именно для таких варочных поверхностей. Так что, покупая аналогичное чудо техники, вам придется еще потратиться на набор кастрюль.

Как это не удивительно, но старые кастрюли, будь они современными и качественными, уже использовались на вашей старой плите (газовой или электрической). В результате гладкая поверхность дна оказывается изрытой. Вы считаете, что хоть стеклянный набор для варки сгодится? И тут вы тоже неправы! Стеклянная кастрюля подолгу нагревается, да и регулировать температуру будет сложновато. Не подходит и стеклокерамика, а кастрюли из алюминия и медные будут плавиться на вашу идеальную варочную поверхность.

Итак, приступим к подбору приемлемой посуды. Обратите свой взор на дно посуды. Не допускаются никакие вмятины, изломы, шероховатости, рельефы – дно должно быть гладким. В противоположном случае плита не сможет нагреть кастрюлю за положенный срок. А не нормированное расходование тепла заставляет варочную поверхность трудиться вдвойне, что, несомненно, скажется на ее сроке службы. Будет уместно обратить внимание и на цвет дна – чем темнее, тем лучше. И предпочтительно не блестящее. Все это также отражается на теплопроводности. Дно кастрюли должно быть толстым, что убережет его от деформирования и, опять же, скажется на теплопроводности. В ваших интересах выбирать на дно с 3-мя, 5-ти слоями из разных материалов.

Индукционная конфорка – является особенностью в данных плитах, значит, материал, из которого изготовлена посуда, должен притягивать магнит. Помимо всего вышесказанного стоит сказать, что предпочтительней выбирать кастрюли из нержавеющей стали. Крышки традиционно у таких кастрюль из стекла, конечно, закаленного.

В наши дни в магазинах, где продают посуду, огромный выбор. Фирм намеренно, но не всем можно доверять. Необходимо помнить, что реклама – это еще не все. Красивые слова об многофункциональности какой-то кастрюли могут оказаться преувеличением. Потому вам стоит проверить маркировку кастрюли. Обязательно убедитесь, что ее можно будет использовать для стеклокерамических поверхностей. Ну а что касаемо дизайна – это уже дело вкуса каждого потребителя в отдельности.

Прокомментировать


НАВЕРХ