Главная / Дом и быт / Крышки: их виды, преимущества и недостатки

Крышки: их виды, преимущества и недостатки

kryshkaБывают металлические, стеклянные и комбинированные крышки. Сталь (нержавеющая) – самый распространенный материал, из которого производят металлические крышки, конечно, если посуда чугунная, то и крышка будет такая же. Выпуск крышек из алюминия намного сократился, а европейские производители от них вообще отказались.

У стеклянных крышек куда больше поклонников, поэтому это самый ходовой товар в своем сегменте. И дело не просто во внешних показателях, но и в удобстве. Но мало кто думает о том, что это экономично. И объяснить это можно вполне запросто: стеклянная крышка позволяет увидеть весь процесс готовки и нет необходимости ее часто подымать. Следовательно, теплопотери снижены. Частенько покупатели возмущаются, что им попалась плохо прилегающая крышка, на самом деле это вовсе не брак. Дело в том, что подобное прилегание позволяет выпустить пар.

Комбинированные крышки отличаются тем, что пар выходит через специальное отверстие. В основном увидеть вы его сможете на стеклянной поверхности, однако существуют модели с регулируемым паровыпуском. Такой паровыпуск находится на ручке.

У стеклянных и комбинированных крышек все-таки есть изъян, о котором многие даже не подозревают. Ручку к стеклу можно приклеить, но тогда она долго не прослужит, а можно и прикрепить крепежами, которые имеют свой нюанс. Крепеж может заржаветь либо сломаться, если материал был некачественным. Продаются крышки, где с обратной стороны вы увидите, что крепеж плотно не прилегает, значит, будут забиваться остатки пищи. Стекло, несмотря на то, что оно закаленное, страдает от резкой перемены температур – горячая крышка может разлететься на мелкие осколки, если на нее хотя бы капнуть холодной водой.

Комплект «крышка и кастрюля» — комплект типичный, но бывает, что крышки нет. В таком случае вам придется подбирать крышку по размеру, но это сегодня можно сделать без проблем.

Термодатчики – одна из пока еще новинок на рынке, привередливым кулинарам есть за что поблагодарить прогресс. Сейчас не нужно на глаз определять температуру, достаточно взглянуть на данное изобретение на крышке. Удобная и полезная вещь. Термодатчик – это производное от термометра, только выглядит он иначе. Это цветной круг, каждый сегмент отвечает за свою температуру. Внушительная цена изделия является недостатком термодатчиков. Термодатчик может выйти из строя, если крышка будет находиться в духовом шкафу или в посудомоечной машине, также и в микроволновке. Он легко снимается, если необходимо. Также термодатчики не могут «похвастаться» долгим сроком службы.

Прокомментировать


НАВЕРХ