Главная / Дом и быт / Салат курица под шубой

Салат курица под шубой

Салат курица под шубойДля того, чтобы приготовить салат под названием «Курица под шубой» потребуются следующие ингредиенты. И рецепт салата курица под шубой покажется вам совсем несложным при соблюдении рецептуры

- майонез – практически каждый салат не обойдется без майонеза;

- мясо курочки, можно взять копченое или же два кусочка филе курицы;

- одну луковицу – главное не переборщить, поэтому большую луковицу брать не стоит, отлично подойдет средняя;

- грибы или шампиньоны – потребуется двести грамм;

- огурчики, лучше всего брать маринованные для такого салата. Их нам нужно будет примерно грамм двести;

- грецкий орех в количестве шести штук, но можно и больше на несколько штучек. Все зависит от личных предпочтений;

- несколько яиц, оптимальное их количество для практически любого салата составляет три штуки;

- твердый сыр. Лучше всего подойдет пармезан, но это не принципиально и потому вы можете использовать любой другой сыр на свой вкус, но не более ста грамм. Для данного салата подойдет и пятьдесят грамм.

Итак, переходим непосредственно к самому приготовлению. Для этого берем приготовленное заранее мясо курицы и режем его на кубики средних параметров. Если вы используете филе, то его можно даже порезать на маленькие кубики. Затем берем перец с солью и добавляем все это в наши нарезанные кубики. После этого кладем заправленное филе на сковороду и обжариваем.

Затем берем грибочки и нарезаем их на тонкие ломтики. Тут же берем лук и режем его так же как и курицу на маленькие кубики. Лук и грибы кладем в отдельную сковороду и обжариваем до готовности.

Ну а что касается маринованных огурцов, то их нам нужно будет потереть на терке или же нарезать ножом тоненькой соломкой.

Яйцо мы режем на мелкие кубики, ну а грецкие орехи рубим на мелкие части.

Салат курица под шубойТеперь можно начать сборку салата по слоям. Итак, первый слой состоит из курицы, укладываем его и сверху намазываем тоненький слой майонеза, либо же используем метод многих хозяек, вместо того, чтобы помазать, мы как бы рисуем сетку из майонеза. После первого слоя из курицы идет слой грибов с луком и опять же смазываем майонезом. Затем у нас третьим слоем пойдут орехи, но их уже не стоит мазать майонезом.

Поверх орехов мы выкладываем слой наших маринованных и порезанных огурцов, а на огурцы у нас накладывается слой из яиц.

Последним слоем в нашем салате является сыр, который предварительно мы натерли на терке средних размеров. Таким слоем мы как бы посыпаем наш салат и вдобавок тут же насыпаем орехи.

На этом готовка салата закончена и нам стоит его просто поставить в холодильник на пару часиков.

Прокомментировать


НАВЕРХ