Главная / Красота / Вегетарианская диета

Вегетарианская диета

Вегетарианская диета В последнее время все больше людей начинают обращаться в вегетарианство. Отказ от мяса, рыбы и даже молочных продуктов (веганство) обычно ведет к быстрому и здоровому снижению веса. Любая вегетарианская диета благотворно сказывается на самочувствии. Их часто назначают для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также для детоксикации организма.

Вегетарианская диета

Есть несколько разновидностей таких диет. Какие-то более строгие, т.е. допускаются только продукты растительного происхождения: овощи, фрукты, зелень. Другие диеты позволяют включать молоко и яйца, что обогащает рацион витаминами и минералами.

Вегетарианская диета для похудения предусматривает чередование овощных и фруктовых дней. Мясные и молочные продукты полностью исключены, зато широкое разнообразие позволенных растительных деликатесов не оставит голодным и равнодушным даже самого искушенного гурмана. Кроме того, такой рацион очень полезен для пищеварения.

Этот вид диеты длится неделю. В первый и последний дни рекомендуется кушать только овощи. В качестве напитка используется очищенная вода или травяные чаи, которые не содержат кофеин. Хорошей альтернативой будут свежевыжатые овощные или фруктовые соки. Особенно полезным окажется сок из помидоров или моркови. Апельсиновый сок поможет взбодриться по утрам, а зеленый напиток из огурцов, сельдерея и зелени придаст коже здоровое сияние и свежесть.

На завтрак можно приготовить овощной салат, заправленный оливковым маслом. На обед можно запечь любимые овощи в духовке. Помните, что порции должны быть небольшими. Рекомендуется не использовать специи и пряности, т.к. они способствуют разжиганию аппетита. На ужин можно отваривать или потушить те же овощи.

Из семи дней недели четыре дня будут овощными, остальные три – фруктовыми. В этот период стоит особенно налегать на свежевыжатые соки и салаты, ведь они представляют собой квинтэссенцию витаминов и всех самых необходимых организму минералов.

На завтрак можно скушать фруктовый салат. На обед можно приготовить печеные яблоки, дыню или чуть более плотный салат (например, с использованием богатого полезного ненасыщенными жирными кислотами Омега 3 и Омега 6 авокадо). Кислый лимонад может стать хорошей альтернативой сокам, воде и чаю. Очень желательно не использовать сахар. Если вы все-таки не можете прожить без сладкого, в лимонад можно добавить ложку меда.

Молочно-вегетарианская диета

Эта диета отличается тем, что позволяет включать в рацион молочные продукты. Они невероятно полезны: как известно, молоко и творог являются одними из самых богатых источников кальция.

Разрешен йогурт, сыр низкой жирности. Отлично утолять жажду будет смесь из обезжиренного молока и соков в пропорции 1 к 1. Молочно-вегетарианская диета позволяет выпивать один стакан темного или светлого пива в день.

Длительность диеты – от 6 дней до месяца. Ориентируйтесь на свои ощущения, ведь данные продукты дают организму все необходимое в нужном объеме. Вполне возможно, что эта сбалансированная вегетарианская диета станет вашим новым образом жизни.

 

Среднее количество калорий, получаемых в день, варьируется между 1500 и 2000. На завтрак можно скушать йогурт. Желательно, чтобы он был «без ничего» – фруктовые красители, ароматизаторы и сахар не добавят вам здоровья.

На обед можно запечь картофель в мундире (так в нем сохранится больше витаминов), готовое блюдо сделать более аппетитным при помощи тертого низкокалорийного сыра. На ужин можно приготовить овощной или фруктовый салат, заправить его йогуртом. Также можно приготовить запеченные баклажаны – они отлично утоляют голод и насыщают организм необходимыми микроэлементами.

Все вышеперечисленные примеры блюд являются просто образцом. Если вас часто посещает чувство голода, можно перейти на пятиразовую схему питания. В крайнем случае, можно «заморить червячка» при помощи яблока или апельсина.

Впрочем, вегетарианская диета хороша тем, что предоставляет огромный выбор продуктов. Благодаря этому, чувство голода будет притупляться, а «запретный плод» будет казаться не таким уж и сладким.

Прокомментировать


НАВЕРХ