Главная / Отдых и туризм / Общепит в Сочи — как все организовано?

Общепит в Сочи — как все организовано?

Общепит в Сочи - как все организованоВесь общепит-это целая вселенная со своими законами и правилами, но эти правила далеки от нормальных и общепринятых. Сегодня стремление выгоднее продать товар клиенту, перевешивает всем известный постулат, не навреди. В результате такого отношения, в столовых общепита пища может оказаться не только не вкусной, но и вредной для вашего желудочно — кишечного тракта. Давайте на время опустим традиционные обсчёты и недовесы, а попробуем поразмышлять о качестве пищи в общепитах. Можно привести некоторые факты. За прошедший год, в Краснодарском крае, из 110 предприятий общепита, 72 были выявлены с нарушениями создающими опасность для здоровья человека, и были закрыты по решению суда.

Общественное питание в Сочи всегда было предметом недовольства со стороны населения, однако нужно сказать, что в последние пару лет в секторе общепит в Сочи наметились положительные сдвиги, ну а причины конечно же всем ясны.

То предоставляемый сервис низок, то оформление пластиковое, и т.д. Но давайте заглянем в недра, за барную стойку, и мы увидим очень печальную картину.

И что умопомрачительно: сотрудники Роспотребнадзора выявляют нарушения, передают дело в суд, тот выносит решение о приостановке работы предприятия, а оно… преспокойно продолжает работать. И специалисты Роспотребнадзора туда уже не могут зайти, пока «действует» решение суда. Почему? Дело в том, что в согласовании с законом № 294 «О защите прав юридических лиц, и бизнесменов при осуществлении муниципального контроля (надзора) и городского контроля», действующим уже 2-ой год, после вынесения судом решения о закрытии объекта, держать под контролем его выполнение должна уже служба судебных приставов, к тому же сейчас сотрудники Роспотребнадзора не имеют права сходу реагировать на жалобы людей. Письменное заявление должно быть согласовано с прокуратурой, позже скооперировано административное расследование… Все это, естественно, затягивает процесс проверки по жалобе, оставляя нарушителей безнаказанными. К тому же симптомы отравления появляются обычно через час-полтора после приема еды. Попробуй ,докажи потом, что ты отравился конкретно в этом кафе, а не в другом.

 

Прокомментировать


НАВЕРХ